Conoscere il Re dei formaggi
Degustazione guidata di Parmigiano Reggiano
QUANDO
sabato 20 settembre
ore 16.00 e ore 17.00
DOVE
zona Isola degli Internati – golena del Po
Capanno Rifugio
vedi su Google Maps
DURATA
1 ora circa ciascun turno
PARTECIPARE
partecipazione gratuita / posti limitati / prenotazione obbligatoria
PRENOTAZIONI
prenotazione online
Un’occasione speciale per conoscere più da vicino il Parmigiano Reggiano in una location molto suggestiva, il Capanno Rifugio, affacciato sulle acque della lanca dell’Isola degli Internati. La degustazione gratuita, aperta ad un massimo di 20 persone per ciascun turno, permetterà ai presenti di approfondire le qualità organolettiche del re dei formaggi a varie stagionature.
La degustazione delle ore 16.00 sarà proposta in abbinata con aceto balsamico tradizionale dell’Acetaia Al Livel. La degustazione delle ore 17.00 sarà proposta in purezza.
Evento realizzato in collaborazione con il Consorzio del Parmigiano Reggiano.